Nuestra especialidad alimentaria a base de Miel de Acacia y Jengibre contiene principalmente Miel de Acacia, que es sin duda la más conocida y querida entre las mieles italianas. Se aprecia sobre todo por su color claro, casi transparente, por su sabor muy dulce y azucarado y por permanecer naturalmente líquido para siempre. Combinado con el jengibre hace de este producto no sólo una especialidad dulce y agradable al paladar sino que al mismo tiempo es un poderoso compuesto con innumerables propiedades.
Estas son las principales propiedades del jengibre:
- Propiedades digestivas: ayuda a la digestión, también tiene acción protectora sobre la mucosa gástrica y ayuda a eliminar la hinchazón.
- Antiemético: al parecer lo toman mucho las mujeres embarazadas porque previene las náuseas, pero también puede usarse contra el mareo y el mareo.
- Antivértigo: Parece ayudar a combatir los mareos y la hipotensión.
- Propiedades antibióticas: el jengibre ayuda a combatir la gripe, la tos y los resfriados.
- Refrescante y estimulante: esta planta ayuda a combatir el mal aliento, estimula la circulación.
- Analgésico: algunos preparados a base de esta planta se utilizan contra los dolores articulares, intestinales y contra las migrañas.
- Propiedades anticoagulantes: el jengibre es un aliado del corazón y ayuda a reducir los niveles de colesterol.
Propiedades terapéuticas y beneficios de la miel de acacia:
- Es un producto natural que no necesita conservantes.
- Tiene un alto poder edulcorante y energético.
- Es inmediatamente asimilable porque está formado por azúcares simples como la glucosa y la fructosa, en distintos porcentajes, según las flores de las que procede.
- Es de fácil digestión y además aporta proteínas, vitaminas, sales minerales y aminoácidos.
Nuestra miel de acacia se produce en los bosques vírgenes de Roero y Monferrato. La planta crece exuberantemente y en el mes de mayo se cubre de flores blancas muy perfumadas de las que brota un precioso néctar que las abejas recogen con gran avidez y transforman en excelente miel.
