La miel en panal es el proceso más auténtico y natural de la propia miel. El panal es una agrupación de celdas de cera hexagonales elaboradas directamente por las abejas para almacenar y conservar tanto la miel como el polen.
El apicultor suele retirar el panal para recoger la miel, centrifugando posteriormente el panal en el extractor de miel.
En este caso el panal se colocaba en tarros junto con miel de acacia para dejar un sabor único y auténtico. ¡Una experiencia verdaderamente sabrosa!
La cera del panal, nada comestible y agradable, se puede consumir con cuchara, se puede comer entera o si no es especialmente agradable se puede masticar y desechar. La cera alveolar también favorece la funcionalidad natural del intestino. No altera en absoluto la miel.
