Todos los beneficios del mijo

Incluir el mijo, tan versátil, en la dieta como alimento o en forma de complemento alimenticio supone aprovechar muchas de sus ventajas para la salud y el bienestar del organismo.

El mijo es un cereal poco conocido a pesar de sus numerosos beneficios para la salud. Rico en nutrientes esenciales es un importante fuente de nutrición es un Complemento alimenticio para la salud del cabello y las uñas.. Un valioso apoyo para el bienestar general del organismo que debe considerarse no sólo como un hábito dietético sino también como parte de la rutina de cuidado personal. Veamos, en este artículo, todos sus beneficios y cómo utilizarlo mejor.

Las características del mijo.

Mijo conocido científicamente como pánico miliáceo es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida pero al mismo tiempo tiene un índice glucémico bajo.
es rico en fibras, que apoyan la salud digestiva y ayudan a mantener un peso corporal saludable. Y también es una buena fuente de proteínas ​​verduras, vitaminas del grupo B y minerales como magnesio, hierro y zinc.
De hecho, es una planta herbácea anual con flores en forma de espiga y hojas estrechas que comúnmente se compara con la cola de un zorro. Sus semillas, de tamaño pequeño y forma redonda, pueden ser de diferentes colores como amarillas, blancas, rojas o marrones.
La planta de mijo es muy tolerante a la sequía y crece bien en climas cálidos y secos. Esto lo convierte en un cultivo del que pueden depender muchas regiones áridas.

Los beneficios del mijo para sentirse bien

El mijo contiene antioxidantes como la quercetina y el ácido p-cumárico, que pueden ayudar a reducir la inflamación. En la tradición popular se suele decir que el mijo es bueno para el corazón precisamente porque su ingesta regular puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
La fibra presente puede ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y el bajo índice glucémico ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
La fibra insoluble del mijo ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. Regulan la función intestinal y contribuyen a la sensación de saciedad.
Las vitaminas B presentes en el mijo desempeñan un papel importante en el apoyo al sistema inmunológico.
En particular, es una buena fuente de niacina (vitamina B3), ácido fólico (vitamina B9) y tiamina (vitamina B1), que son importantes para el metabolismo y la salud del sistema nervioso.

Un tónico natural

El mijo es especialmente apreciado por su propiedades restauradoras. También es una fuente concentrada de biotina (vitamina H), minerales y antioxidantes que favorecen el crecimiento y la vitalidad del cabello y las uñas.
Su acción reparadora contribuye a fortalecer allá estructura del cabello Y de las uñas, ayudando a prevenir la fragilidad y la rotura. Además, la presencia de minerales como el hierro y el zinc nos permiten contrarrestar, además de la fragilidad, la sequedad tanto cabello como uñas.
Estos nutrientes, de hecho, son fundamentales para mantener la hidratación y la salud de las estructuras de queratina presentes en el cabello y las uñas.

El mijo no contiene gluten

El mijo es naturalmente libre de gluten, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes siguen una dieta sin gluten o tienen sensibilidades particulares. También utilizado como suplemento, es seguro y adecuado para una amplia gama de personas. Como cereal está muy presente en la cocina vegana y macrobiótica por su alto contenido en proteínas.

Cómo usarlo

El mijo se puede comer cocido como un grano parecido al arroz, añadido a sopas, ensaladas o pilafs, o molido para producir harina para hacer pan, pasteles u otros productos horneados. Está disponible en forma de hojuelas de mijo, que pueden usarse para preparar papillas o agregarse al muesli y al yogur.
Finalmente, por un uso continuo y más estructurado, puede ingerirse por debajo forma de suplemento Alimento en comprimidos para tomar diariamente con la ayuda de un vaso de agua.
Particularmente eficaz el suyo también uso compuesto combinado con otros principios activos como la levadura de cerveza, por ejemplo, para favorecer tanto el buen tránsito intestinal como el bienestar del cabello o las uñas.